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本場のフレンチ!2
2011年08月31日







前回に続き、マリーグレースさんのレストランをご紹介です。
8月は「映画」がテーマでメニューには一品づつ映画の題名をつけていらっしゃいまいた。
では、料理を順番にご紹介しましょう。

■小さな一皿
「レミーのおいしいレストラン」
南フランスの夏野菜を使った伝統料理
ラタトゥイユ
■前菜
「ティファニーで朝食を」
パンタード(ホロホロ鳥)と新鮮サラダ
レモンビネグレットを使った自家製ドレッシング
■お魚
「サン・ジャックへの道」
ホタテを使った一皿
トリュフとバターを使った濃厚ソース
■お肉
「タッチ・オブ・スパイス」
鴨肉と色鮮やかな野菜たち
赤ワインのソースとお口直しに野菜チップ
■デザート
「ショコラ」
シナモンの香りのチョコスープ
バニラベースのバナナアイスに
ビスコッッティを添えて
・・・・・
本当に美味しかったです。

発想と色とりどりのキレイな配色

料理というものはこういうカタチなんだと教えていただいた様な気がします。
それと、ホールのスタッフさんの素早い対応と一品一品を丁寧に説明していただき感動!

そして、広々としたホールで食事は気持ちがいいです。

また、伺いたいと思います。
その時はよろしくお願いします。

jam.hp
これは、本場のフレンチ!
2011年08月30日




熊本市出水にある、式場に併設してあるレストラン「マリーグレイス」さんにお邪魔しました。
この日は、天気が最高に良くて、外を眺めながら食事するのも最高な日和

さて、雰囲気としましては、白を基調とした屋内で天井が高~く、気持ちがいい空間です

しかも、大スクリーンには白黒のフランス映画が映し出され、益々気分はその気満々!

食事をする前からこの満足感はなんでしょうか?

次回は、お料理をご紹介いたします

jam.hp
Posted by ジャム at
23:49
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餃子屋さんへ
2011年08月29日
餃子屋、弐ノ弐に行ってきました!餃子を食べたのですがパリパリでおいしかったです!(^o^)唐揚げは濃いめの味でおいしかったです!ベランダでも食事ができる感じでした!是非行かれてみてください。
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Posted by ジャム at
19:10
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頂きました。
2011年08月28日

頂きました。
I様より、美味しいパンを頂きました。
モワソンさんのパンです。
よく、ここのパンは美味しいと聞きます。
その通り!
人気店のハズ。
I様、お心遣いありがとうございます。
http://jamーsalon.com
Posted by ジャム at
22:31
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頂きました。
2011年08月27日

お客様より、梨を頂きました。
ありがとうございます。
かなり大きい梨です。
直径15センチ以上のデカサイズ
お味もみずみずしく甘い果汁
ビタミンもいっぱい!
梨、大好き!
お心遣いありがとうございます。
http://jamーsalon.com
Posted by ジャム at
23:58
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頂きました。ありがとうございます。
2011年08月26日


お世話になってます業者様から、名古屋に出張で行かれ、お土産を頂きました。

日頃めったにいただけない「ういろ」です。

透明に透き通る様なキレイなキジに、きな粉とアマダレをかけていただきます。

う~~~ん。うまい!モチモチしてキジときな粉、アマダレがgood!

コレ、ネット販売してないのかなぁ?

それぐらい美味しかったです。

本当にありがとうございます。

jam.hp
Posted by ジャム at
23:05
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こりずにベンティサイズ!
2011年08月25日

アレ・・・画像が・・・
またまた、スタバでベンティやっちいました。
だって好きな物は仕方がないんです。
しあわせ〜
おいしい!
Posted by ジャム at
21:35
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またのご来店お待ちしておりま~す。
2011年08月24日

大きくなりましたね。

Y様のお子様です。

Y様には、いつも良くして頂きありがとうございます。

可愛いですね~。

今日、夕方に家族3人揃ってご来店され、店内が一瞬にして和やかになりました。

チルドレンパワーていいますか、凄いですね~

ありがとうございました。

また、一緒に来てくださいね~

jam.hp
Posted by ジャム at
23:44
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チョットした豆知識
2011年08月23日

今日は、私が好きなイルカについてマイ豆知識!

イルカの生態について少しご紹介します。
イルカは、頭頂部に呼吸のための独立した噴気孔を持っています。
そこから空気をすって肺呼吸なんですね~。

呼吸の周期はおよそ40秒だそうです。
イルカは一度も泳ぐのをやめず息継ぎもきちんとしながら常に泳ぎ続けているって知ってました?

イルカは全く眠らないというわけでもないのですが、
常に前に進んで泳いでるんです。
凄いですね~

ということでこの辺でオチもなく失礼します・・・・

jam.hp
Posted by ジャム at
23:42
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ハーゲンダッツ
2011年08月22日

先週水曜日は久しぶりにハーゲンダッツを食べに行きました!水曜日はアイス7個で500円という安さ!だから店内はとても多かったです(^^)/私的にはナッツのアイスとかぼちゃのアイスが美味しくて気にいりました。やっぱり暑い日にはアイスですね(〃▽〃)
Posted by ジャム at
23:37
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オススメの和食屋さん
2011年08月22日


菊南温泉ユウべルホテルの和食レストラン「菊泉」にランチに行って来ました。
イヤ〜お客様が多かったですよ〜
特に女性の方が多く目立ちました。
料金もお手頃で、料理の色がキレイ!
もちろんお味も美味しかったです。
お店の雰囲気もいい感じです。
また、行きたいです。
http://www.jam-salon.com
温泉が一番!
2011年08月21日

疲れた身体を癒す!
そうです!温泉。
戸島にある「ぶぶたん」に行って来ました。
入浴料金が360円になりリーズナブル!
お風呂も最高ですが、併設のレストランの定食もかなり美味しいですよ。
Posted by ジャム at
22:35
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もう一つの熊本名物
2011年08月20日


知人からのお土産で、
辛子蓮根です!
食べてみたんですが、一言、辛い!
鼻が痛いぐらい辛い!
でもクセになりそうな感じ。
熊本の名物「辛子蓮根」
そうか〜
Posted by ジャム at
22:43
│Comments(0)
お土産
2011年08月19日

ジャムスタッフのkurumiちゃんが、お盆休みに実家、宮崎のお土産で、すごく大きくキレイなブドウを頂きました!
みずみずしく甘い
大変、美味しかったです。
今が旬!
Posted by ジャム at
16:20
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絶品!ロールケーキ
2011年08月18日


大好物のケーキ
そう私が好きなロールケーキ!
「オーボンマルシェ」さんのロールケーキ!
度々、ご紹介してるケーキです。
今回、新屋敷ロールを買って来ました。
美味し過ぎです。
生クリームがちょうどの甘さに!
どんな感じ?と思われる方、是非とも食べて見て下さい!
Posted by ジャム at
18:59
│Comments(2)
ラスト・ホリデー
2011年08月17日

もうお仕事方には、大変失礼ですが
最後のお休みというのに
雨
残念!
晴れたからといって何もするつもりもなく
移動で疲れたので、今日はゆっくりしたいのですが
雨だと気持ちの持ちようが違います
仕方ないです。
天気には逆らえません
何故か、車の移動でなのか、腰の痛みがあり、整骨院でも行こうかと思っております。
皆さん、どこか良いところご存知ですか?
Posted by ジャム at
07:21
│Comments(2)
お盆休みはいかがでしたか?
2011年08月16日

あっという間にお盆も過ぎました。

早いですね〜

皆さん、いっぱい思い出作りをしました?

私は、移動で時間をとりました。

だから、あっという間でした。

高速道路が混んでたりで大変でした。

来年は、もっと計画的に行動していきたいと思います。

jam.hp
Posted by ジャム at
21:11
│Comments(0)
チキン南蛮がおいしいお店
2011年08月16日


こんにちは。お盆休みで宮崎に帰ってきました。
そして昨日、宮崎で人気のチキン南蛮のお店に行ってきました!
宮崎市内の山形屋裏の細くて分かりにくい場所にあるのですが
行列ができていて大人気のお店でした!
とてもおいしかったです。
Posted by ジャム at
15:11
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熊本の味!
2011年08月15日


毎日暑いですね。
こうも暑いと食欲も落ちますよね〜。。
そんな時あっさり春雨が美味しい熊本の名物「タイピーエン」がなぜか食べたくなり、「紅蘭亭」さんに行ってきました。
やっぱり期待通り美味しさ!でした。。
jam.hp
Posted by ジャム at
17:15
│Comments(0)
お盆休みのお知らせです。
2011年08月14日
お盆休みのお知らせです。
8/15 8/16 8/17 となっております。
ご予約・お問合せのメールでのお返事は、18日の午前よりご返答させて頂きます。
どうぞよろしくお願いします。
8/15 8/16 8/17 となっております。
ご予約・お問合せのメールでのお返事は、18日の午前よりご返答させて頂きます。
どうぞよろしくお願いします。

Posted by ジャム at
17:11
│Comments(0)